<![CDATA[Commentaires du blog: Le blog de Marieambre]]> http://desserts-creations.over-blog.com/ Les 25 derniers commentaires publiés sur le blog "Le blog de Marieambre" fr http://fdata.over-blog.net/2/79/72/53/avatar-blog-1091044839-tmpphp6NO86w.gif <![CDATA[Commentaires du blog: Le blog de Marieambre]]> http://desserts-creations.over-blog.com/ Thu, 31 May 2012 13:19:13 +0200 Thu, 31 May 2012 13:19:13 +0200 Over-blog.com RSS 2.0 Engine Copyright 2012 desserts-creations.over-blog.com Cuisine http://www.rssboard.org/rss-specification/ <![CDATA[Commentaire de Marieambre]]> http://desserts-creations.over-blog.com/article-gateau-bapteme-3-etages-ange-bleu-et-blanc-104926644-comments.html#comment101702908 Merci Sandy, il faut essayer ce n'est pas si difficile, de plus il existe des moules anges. En faisant simple vous devriez y arriver.

]]> Thu, 31 May 2012 13:19:13 +0200 ae93350ace6f4578a941e87bd27dd466 <![CDATA[Commentaire de Marieambre]]> http://desserts-creations.over-blog.com/article-gateau-bapteme-3-etages-ange-bleu-et-blanc-104926644-comments.html#comment101702828 Mais de rien Fanny !

]]> Thu, 31 May 2012 13:17:31 +0200 73742842ee66f6860c2702a400f14a5c <![CDATA[Commentaire de Marieambre]]> http://desserts-creations.over-blog.com/article-gateau-le-cirque-101878444-comments.html#comment101702803 Merci Presylia, si vous n'en avez jamais réalisé, je vous conseille de faire assez simple. De plus le gâteau n'en sera que plus élégant. Modeler par exemple un petit winnie avec un pot de miel, quelques abeilles. Vous avez pleins de modèles sur le net, moi je n'ai encore jamais fait de winnie et si c'est trop difficile à modeler faites la tête de winnie à plat. Choisissez des couleurs douces puisque votre bébé n'a qu'un an.

Voilà, j'espère vous avoir aidé, bonne journée.

]]> Thu, 31 May 2012 13:17:03 +0200 ab9be6e82e1dda198b7a48cf9ab7782c <![CDATA[Commentaire de Sandy]]> http://desserts-creations.over-blog.com/article-gateau-bapteme-3-etages-ange-bleu-et-blanc-104926644-comments.html#comment101701433 Bonjour

 

je tenais à vous dire bravo

votre gateau est vraiment magnifique! ( ainsi que les autres)

dommage que je ne sache pas en faire autant! car le theme du bapteme de mon fils sera les anges!!

encore bravo

 

Sandy

]]> Thu, 31 May 2012 12:43:32 +0200 e77c78fe913c23b76210356ba991f406 <![CDATA[Commentaire de Presylia]]> http://desserts-creations.over-blog.com/article-gateau-le-cirque-101878444-comments.html#comment101696651 Bonjour, je suis fan de vos créations !! vous faite un boulot magnifique!! Je dois faire un gateau winnie pour l'anniversaire des 1 an de mon bébé.. mais je ne sais pas du tout m'y prendre... Votre blog est parfait avec vos photos explicatives, recettes etc.. !!  BRAVO ! (Si vous pouviez me donner 2 ou 3 conseilles ^^) Je vous laisse mon mail ( pre-sylia@live.fr ) au plaisir de vous lire. Bonne continuation! Encore BRAVO !!!!

]]> Thu, 31 May 2012 10:46:06 +0200 a206a1e4665d688c23ce698cc901720b <![CDATA[Commentaire de Fanny Gâteaux]]> http://desserts-creations.over-blog.com/article-gateau-bapteme-3-etages-ange-bleu-et-blanc-104926644-comments.html#comment101631649 Un grand merci pour ton aide! Je dois réaliser un gâteau avec deux anges alors je cherche des idées.

]]> Tue, 29 May 2012 21:47:35 +0200 aeebe9ecf85bbd583d565c92389dc821 <![CDATA[Commentaire de Marieambre]]> http://desserts-creations.over-blog.com/article-gateau-bapteme-3-etages-ange-bleu-et-blanc-104926644-comments.html#comment101530269 Bonjour,

Je l'ai acheté sur le site Halwatishop, mais une fois moulées je les ai retaillées, elles étaient trop grandes.

Bonne journée

]]> Sun, 27 May 2012 15:41:33 +0200 91316446366a9b62516b766add6eecff <![CDATA[Commentaire de Fanny Gâteaux]]> http://desserts-creations.over-blog.com/article-gateau-bapteme-3-etages-ange-bleu-et-blanc-104926644-comments.html#comment101523630 Bonjour,

j'aimerais savoir où tu as acheté le moule en silicone aile. je trouve ces ailes magnifiques et je n'arrive pas à trouver ce moule.Merci pour ton aide.

]]> Sun, 27 May 2012 11:43:19 +0200 e38f2b7c1462069e093bf0aca3785a77 <![CDATA[Commentaire de Marieambre]]> http://desserts-creations.over-blog.com/article-gateau-bapteme-3-etages-ange-bleu-et-blanc-104926644-comments.html#comment101471604 Je suis désolée mais comme j'ai répondu précédemment, j'ai calculé les proportions au fur et à mesure et je n'ai pas noté. Je peux juste vous donner la taille des moules, 30, 20, 10 cm. Vous avez les proportions de la génoise, si vous souhaitez la réaliser dans la recette du gâteau 4 étages papillons. Pour la pâte à sucre cela dépend de vos moules, moi j'en ai utilisé environ 4 kg. Désoler pour le manque de précision...

A bientôt

]]> Fri, 25 May 2012 20:03:18 +0200 5a6bd1941475f1f9f6edd6b1d953dbae <![CDATA[Commentaire de Marieambre]]> http://desserts-creations.over-blog.com/article-gateau-bapteme-3-etages-ange-bleu-et-blanc-104926644-comments.html#comment101471390 Bonsoir,

Je ne vends pas mes gâteaux, je les fais pour l'entourage. Pour la génoise orange, vous trouverez la recette sur le net, pour la crème à l'orange, vous trouverez aussi la recette "orange curd". Vous adaptez selon la taille de vos moules. Pour les 2 autres, génoises chocolat, vous avez la recette sur mon blog, dans le gâteau 4 étages papillons et pour la ganache chocolat caramel, vous la trouverez aussi sur le net, c'est juste une ganache classique dans laquelle on ajoute un caramel décuit avec de la crème liquide. Je n'ai pas noté les proportions au fur et à mesure que j'ai fait mes gâteaux, ce qui fait que je ne peux pas vous donner les proportions. De plus jusqu'au 15 juin, je n'aurai plus le temps de m'occuper du blog.

J'espère quand même vous avoir aidé.

]]> Fri, 25 May 2012 19:57:07 +0200 7a6465e219bcea8407d2de71123cad12 <![CDATA[Commentaire de noret]]> http://desserts-creations.over-blog.com/article-gateau-bapteme-3-etages-ange-bleu-et-blanc-104926644-comments.html#comment101469232 bonjour j'aimerais faire ce gateau pouvez vous m'expliquez comment le faire ou cb vous le vendez 

]]> Fri, 25 May 2012 18:54:36 +0200 1d178a99c43d855f1cfb8076762627a8 <![CDATA[Commentaire de morgane]]> http://desserts-creations.over-blog.com/article-gateau-bapteme-3-etages-ange-bleu-et-blanc-104926644-comments.html#comment101463979 bonjour, je trouve votre travail remarquable, t je souhaiterais réaliser un gateaux similaire a celui ci pour le bapteme de mon loulou mais je ne sais pas les quantitées.. combien de kg de pate a sucre faut il?? merciiiiii

]]> Fri, 25 May 2012 16:23:23 +0200 b543d718614b2f195a6f2b1ed6b7b086 <![CDATA[Commentaire de Marieambre]]> http://desserts-creations.over-blog.com/article-gateau-papillons-4-etages-60494006-comments.html#comment101455715 Trop gentille Corinne, il faut bien les manger, mais c'est vrai que ça fait mal au coeur de les découper...

]]> Fri, 25 May 2012 12:21:11 +0200 a1c757bf5f0bbf44cfcef63254698e11 <![CDATA[Commentaire de corinne]]> http://desserts-creations.over-blog.com/article-gateau-papillons-4-etages-60494006-comments.html#comment101449192 GEANT !!!!

Grande classe pour ces gateaux ! C'est un plaisir énorme rien que de les regarder ! Comment peux t'on manger de tels gateaux ? Ils ont l'air succulents, mais quel dommage de les casser !!!!  Bravo, bravo, et encore bravo, ils sont magnifiques.

]]> Fri, 25 May 2012 09:27:19 +0200 3cef6c3b38f7470098427cd961745d68 <![CDATA[Commentaire de Marieambre]]> http://desserts-creations.over-blog.com/article-gateau-bapteme-3-etages-ange-bleu-et-blanc-104926644-comments.html#comment101362191 De rien, tu verras c'est plus facile !

]]> Wed, 23 May 2012 10:55:39 +0200 b78777795a784473ae36c48fc4d65b4f <![CDATA[Commentaire de Marieambre]]> http://desserts-creations.over-blog.com/article-gateau-bapteme-3-etages-ange-bleu-et-blanc-104926644-comments.html#comment101362061 Merci, un ange n'est pas tout à fait comme ça, mais je le voulais façon bébé.

]]> Wed, 23 May 2012 10:53:20 +0200 659c353825c36769df806cc199781c39 <![CDATA[Commentaire de chlolie]]> http://desserts-creations.over-blog.com/article-gateau-bapteme-3-etages-ange-bleu-et-blanc-104926644-comments.html#comment101346115 super merci beaucoup, ben ben maintenant je travaillerai ma PAS avec de la maizena:)  J'ai déjà eu le cas ou le sucre glace a rendu ma pate cassante et c'était devenue impossible a la travailler, elle a finie a la poubelle...

]]> Tue, 22 May 2012 22:49:19 +0200 ff867b2b2740016963b585a54eb30a3d <![CDATA[Commentaire de kanille]]> http://desserts-creations.over-blog.com/article-gateau-bapteme-3-etages-ange-bleu-et-blanc-104926644-comments.html#comment101342345 Ohhhhhhhh ! il est vraiment magnifique ce gateau ! sans parler du petit ange ! Divin ! Toutes mes félicitations 

]]> Tue, 22 May 2012 21:35:29 +0200 d142e489d479dd0f8d4b7a38b82c8515 <![CDATA[Commentaire de Marieambre]]> http://desserts-creations.over-blog.com/article-gateau-bapteme-3-etages-ange-bleu-et-blanc-104926644-comments.html#comment101331475 Merci Laurence, au début c'est vrai que ce n'est pas évident, mais avec un peu d'entrainement ça tout seul ou presque !!! Pour les astuces je crois avoir tout dit sur mon blog mais j'avoue il est un peu désorganisé. Mais si tu as besoin d'une info particulière, il n'y a pas de problème.

Bonne soirée

]]> Tue, 22 May 2012 18:07:20 +0200 b1ed52dd8461704d1fde9968a1099600 <![CDATA[Commentaire de laurence]]> http://desserts-creations.over-blog.com/article-gateau-bapteme-3-etages-ange-bleu-et-blanc-104926644-comments.html#comment101327632 Bonjour

 

Je trouve magnifique tes gâteaux, moi aussi j'en fait met je m'y met juste depuis un mois ou deux, j'adore!!! Faudra me donner des astuces lol

Bonne journée

Laurence

]]> Tue, 22 May 2012 16:33:59 +0200 400a47e3f7f838070dedbf16e4c22a1f <![CDATA[Commentaire de Marieambre]]> http://desserts-creations.over-blog.com/article-gateau-3-etages-theme-noir-et-blanc-musique-hello-kitty-104566470-comments.html#comment101325245 A ce point !!!

]]> Tue, 22 May 2012 15:32:29 +0200 dfdcd8167c1c87a202f13caaa6014ad5 <![CDATA[Commentaire de Marieambre]]> http://desserts-creations.over-blog.com/article-gateau-bapteme-3-etages-ange-bleu-et-blanc-104926644-comments.html#comment101325228 Merci Grazou, les tiens sont pas mal non plus !

]]> Tue, 22 May 2012 15:31:59 +0200 1a80242ef47f593a9257ac13c8240deb <![CDATA[Commentaire de Marieambre]]> http://desserts-creations.over-blog.com/article-gateau-bapteme-3-etages-ange-bleu-et-blanc-104926644-comments.html#comment101325178 Bonjour,

Je fais principalement des génoises et je les mets dessous sans problème, de toutes façons ce n'est pas le gâteau qui supporte le poids mais les tiges en plastiques qui sont insérées dedans.

D'abord je ne mets pas de sucre glace mais de la maïzena pour étirer la PAS, le sucre glace rend la pâte cassante. Ensuite, s'il y a trop de maïzena sur la PAS, il faut l'enlever à l'aide d'un gros pinceau pour éviter qu'elle ne rentre dans la PAS et vous aurez la couleur d'origine de la PAS sans trace. Essayez aussi de ne pas travailler dans une pièce trop chauffée, ce qui ramollit la PAS, la rend collante et on a tendance à mettre trop de maïzena pour éviter çà.

Voilà !

]]> Tue, 22 May 2012 15:31:02 +0200 687a78908ecff58948954ad4a6fbf655 <![CDATA[Commentaire de chlolie]]> http://desserts-creations.over-blog.com/article-gateau-bapteme-3-etages-ange-bleu-et-blanc-104926644-comments.html#comment101318659 Re-bonjour, j'ai une question concernant les gateaux à étages, j'ai souvent entendu dire que le premier gateau (celui tout en dessous) doit etre plus ferme qu'une génoise pour pouvoir supporter le poids des autres. C'est une méthode que vous appliquez ? je vois ici que c'est une génoise, vous n'avez jamais eu de problème?

ah oui et aussi est ce que ovus mettez quelque chose sur votre PAS, on dirait qu'elle est "lustrée", elle ne brille pas mais elles est bien nette. Avec mes expérience la mienne a un aspect "farineux", il y a toujours du sucre glace dessus quoi :) , si vous avez une astuce.... merci !

]]> Tue, 22 May 2012 12:47:17 +0200 9bef932cb9e1e812733d89af15268b8f <![CDATA[Commentaire de grazou]]> http://desserts-creations.over-blog.com/article-gateau-3-etages-theme-noir-et-blanc-musique-hello-kitty-104566470-comments.html#comment101295890 Tout simplement WAOUH.... je suis époustouflée... bravo bravo et encore bravo...

]]> Mon, 21 May 2012 22:00:01 +0200 0d876a0eed45e1bcc886de56506f8000