Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
10 juin 2011 5 10 /06 /juin /2011 18:00

 

PANIER CHOUX ET NOUGATINE

 

 

 

Avec un peu de retard... vacances obligent... et  problème d'arthrose à la main, je mets enfin la photo du panier en choux que j'ai fait pour la fête des mères et qui était aussi le jour de mon anniversaire...

 

 

panier fetes des mamans

 

 

Pour le montage des fleurs et du panier, un peu de patience, je le mettrai un peu plus tard... dès que ma main est guérie.

 

Je suis déçue du résultat, j'ai trouvé que l'ensemble était un peu "mortuaire", peut-être les feuilles de lierre ?

Partager cet article

Repost 0
Published by Marieambre - dans Pièces montées choux
commenter cet article

commentaires

Sylvie 12/01/2013 11:58


merci pour votre aide


effectivement je vais faire des essais avant se sera mieux


et merci pour l'idée de la descente en 1/2 lune c'est une bonne idée ! je vais essayé de le faire !


vous pensez donc que ce n'est pas la peine de coller la pate au toit de nougatine ?


bonne journée et surtout bon week end !


Sylvie

Marieambre 12/01/2013 18:51



La coller ce n'est pas la peine, elle adhèrera toute seule. En tout cas c'est comme ça que j'ai fait  pour la carpe, car la pâte d'amande est plutôt déjà collante.


Je vous souhaite de réussir cette pièce montée.


Bon week-end à vous aussi.



sylvie 11/01/2013 23:33


bonjour,


 


je trouve magnifique vos creations ! les hibiscus on dirait des vrais c'est hallucinant ! bravo !!!


pourriez vous me donner un conseil s'il vous plait : je voudrais creer la piece montée de ma fille, je voudrais faire un caroussel avec un toit en pate d'amande, comment puis je faire tenir la
pate d'amande ? sur la base en nougatine?


merci 1000 x pour votre aide et bonne continuation et création !!!


cordialement,


Sylvie

Marieambre 12/01/2013 10:27



Merci Sylvie, je pense effectivement qu'il faut poser la pâte d'amande sur de la nougatine. Mais vous pouvez aussi ne faire le toit qu'en nougatine et le décorer avec du glaçage royal en
couleurs. Vous pouvez faire un gabarit en carton recouvert de papier sulfurisé et poser votre disque de nougatine dessus afin de lui donner la forme ou bien découper dans la nougatine des parts
comme dans un gâteau rond et les coller côte à côte. Il faudrait faire un essai pour voir ce qui rend le mieux. Je verrai bien aussi des cercles taillés en deux pour faire la descente de la toile
du toit... Mais bon c'est plus facile à dire qu'à faire... le mieux c'est d'essayer.


Amicalement


Mariambre



marie-line 21/04/2012 07:56


bravo pour toutes tes réalisations ! Je repasserais ici d'ici peu :) Bonne journée !

Marieambre 21/04/2012 08:37



Merci Marie-Line et bonne journée à toi aussi.



GRAZOU 05/07/2011 09:39



Coucou marie ambre... moi je le trouve super beau ton panier.... et les fleurs... hum (je suis jalouse).... je suis sûre qu'il était bon... à bientôt. graziella ;-) du site cuisin'hier
d'aujourd'hui.



Marieambre 05/07/2011 12:48



Bonjour Grazou,


Merci, oui, les choux c'est toujours bon. Mais bon j'ai été déçu par ma déco,et le pistil des fleurs étaient trop gros, mais elles n'étaient pas trop vilaines à part çà !


A bientôt



Cécile CC 17/06/2011 13:51



Je ne trouve pas que cela fasse mortuaire du tout, très beau travail



Marieambre 20/06/2011 10:07



Merci Cécile, mais tu te débrouilles bien dans les pièces montées !



Elodie 15/06/2011 22:52



C'est magnifique!!! Bravo!



Marieambre 16/06/2011 10:08



Merci Elodie !



lydie 11/06/2011 11:50



Moi je dirai que l'ensemble fait très champêtre et donne envie de croquer dans ce panier !!!!!!!!!!!!!!!!! Bisous Lydie



Marieambre 11/06/2011 13:53



Oui, c'était l'idée, vivement le prochain qui est sur le thème disco, en espérant que ma main soit rétablie !!!



lydie 11/06/2011 11:49



Tu n'as pas à être décue du résultat parce  que c'est magnifique !!! Et ce devait être super bon ! Bravo encore !!!!! Bisous Lydie



Marieambre 11/06/2011 14:00



Bon, oui, c'est sûr, les choux et la nougatine, je maîtrise, mais la déco... j'aimerai savoir faire les fleurs en sucre tiré, mais c'est très difficile et il faut pas mal de matériel prof.


Bisous



angelu 10/06/2011 22:25



Je le trouve très beau ce panier!



Marieambre 11/06/2011 13:55



Oui, bof !!! la déco et moi, ça fait 2 !



kathy 10/06/2011 22:09



il est très joli ce panier et devait être bon pour la suite je suis preneuse car moi aussi je bidouille aussi j'adore en sortir un truc a moi, continue c'est très réussi...



Marieambre 11/06/2011 13:55



Merci Kathy,  j'aurai bien aimé voir ce que tu fais en choux... tu peux m'écrire si tu le souchaites à "contacter l'auteur".



Présentation

  • : Le blog de Marieambre
  • Le blog de Marieambre
  • : Bonjour à tout le monde, j'habite l'Ariège, un département du sud de la France. Je suis une passionnée de pâtisserie en général et particulièrement des gâteaux recouverts de pâte à sucre. L'avantage de ce type de gâteaux, c'est que l'on peut laisser aller son esprit créatif. Je vous souhaite une belle ballade gourmande !
  • Contact

Texte Libre

Recherche