Pains à hamburgers

Une fois n'est pas coutume, je mets une recette salée que je fais depuis quelques années.

Ces pains à hamburgers sont délicieux et d'un goût incomparable avec ce que l'on connaît.

Vous n'aurez plus aucune excuse de priver vos gamins d'un vrai hamburger !!!

Je fais la pâte dans la machine à pains, mais on peut aussi pétrir la pâte à la main.

RECETTE POUR 8

  PAINS

- 120ml d'eau

- 180 ml de lait

- 1 oeuf

- 1 c à café de sucre en poudre

- 1 c à café de sel

- 600 g de farine

- 1 sachet de levure de boulanger type briochin

Mettre la machine sur le programme pâte.

Mettre tous les ingrédients dans la cuve et dans l'ordre indiqué sur la recette.

Il est important de mettre dans l'ordre : tous les liquides, oeufs compris, sel, sucre ensuite la farine et la levure en dernier car elle ne doit pas être en contact avec le sel.

Quand le programme est terminé, sortir la pâte et chasser le gaz. Faire un boudin, couper en 8 parts égales et former des boules.

Déposer sur une plaque allant au four, couvrir avec un torchon et laisser reposer 30 mn dans une pièce chaude. Les petits pains vont gonfler.

Vaporiser avec un peu d'eau et saupoudrer avec des graines de sésame.

Cuire 15 mn environ th 6 -180°

Il ne vous reste plus qu'à les agrémenter à votre façon.