Gâteau naissance

magnifique !!!

Commentaire n°1 posté par bree13 le 11/10/2011 à 19h49

Pour une fois je suis très fière !!! merci

Réponse de Marieambre le 11/10/2011 à 20h03

J'ADORE, le concept, les couleurs, les finitions, bravo

Commentaire n°2 posté par Cecile CC le 11/10/2011 à 19h55

C'est grâce à toi que j'ai trouvé le moule que je cherchais depuis longtemps. Pour le concept, je n'ai rien inventé, c'est à la façon Anne Geddes, d'ailleurs le moule en est aussi inspiré je pense.

Et j'apprécie le compliment car je l'adore aussi.

Réponse de Marieambre le 11/10/2011 à 20h02

Anne Geddes, je suis une des ces fans, elle fait des photos tellement extraordinaires.

Commentaire n°3 posté par Cecile CC le 11/10/2011 à 20h12

Moi aussi et je compte bien en faire d'autres dans ce genre, c'est trop beau!!!

Réponse de Marieambre le 11/10/2011 à 20h19

Magnifique, raffiné, élégant, mais tellement sobre aussi. Un cadeau merveilleux à offrir à son amie. Un joli gage d'amitiè et un talent fou !

Bravo !

Bisous

Commentaire n°4 posté par AMELIE le 11/10/2011 à 20h14

C'est vrai qu'il est épuré, je voulais mettre en valeur la fleur et le bébé. En tout cas merci d'apprécier.

Bisous

Réponse de Marieambre le 11/10/2011 à 20h20

Trop beau, il me tarde le miens...........

Commentaire n°5 posté par DIANE le 11/10/2011 à 21h02

Plus qu'une semaine et demi...

Réponse de Marieambre le 11/10/2011 à 21h16

Très doux! Magnifique!

Commentaire n°6 posté par angelu le 11/10/2011 à 21h22

Merci, tout doux comme un bébé...

Réponse de Marieambre le 11/10/2011 à 21h25

Bravo très joli

Commentaire n°7 posté par ma pâtissière bien aimée le 12/10/2011 à 11h23

Merci beaucoup

Réponse de Marieambre le 12/10/2011 à 11h28

comme d'habitude Ambre, je n'ai qu'un seul mot: maginfique.

J'ai un petit tag pour toi sur mon blog.

Commentaire n°8 posté par fathema le 12/10/2011 à 12h01

Merci Fathema, j'ai adoré le faire et merci pour le tag.

Réponse de Marieambre le 12/10/2011 à 12h13

J'adore, il est trop beau, chapeau :) !!

Commentaire n°9 posté par Fairy Cake le 12/10/2011 à 14h32

Ben tu n'as rien à m'envier, car tes gâteaux sont sublimes.

Réponse de Marieambre le 12/10/2011 à 16h45

pourquoi je ne reçoois pas tes articles !! je suis en colere apres over-blog là!! je veux un beau gateau comme celui là!!bisous ma belle il est magnifique tu es une fée c est sur

Commentaire n°10 posté par la nonna le 12/10/2011 à 16h27

Moi c'est quand je poste des com. quelques fois ça ne marche pas... c'est ça aussi l'informatique. Ce gâteau je l'ai adoré, j'aime les bébés !

Bisous

Réponse de Marieambre le 12/10/2011 à 16h49

Superbe !!! Un chapeau de douceur , de tendresse et d'amour ,tu t'es surpassée !!! Ce bébé est à "croquer" !!!

Bisous Lydie

Commentaire n°11 posté par lydie le 13/10/2011 à 11h12

Merci Lydie, j'adore aussi ce bébé, on dirait un vrai.

Bisous

Réponse de Marieambre le 13/10/2011 à 14h00

c'est magnifique!! je te félicite!!!

Commentaire n°12 posté par jacqueline le 18/10/2011 à 07h26

Merci beaucoup !

Réponse de Marieambre le 18/10/2011 à 13h39

je bave toujours devant mon ecran !! bisous a toi

Commentaire n°13 posté par la nonna le 23/10/2011 à 18h39

Merci, bisous

Réponse de Marieambre le 24/10/2011 à 12h57

Il est magnifique... très raffiné... j'adoooore...

Commentaire n°14 posté par Graziella le 31/10/2011 à 01h27

Il me plait aussi beaucoup

Réponse de Marieambre le 01/11/2011 à 15h46

Epoustoufflant... ça jette grave avec la foto de la reine de la fête.... c'est super... bonne continuation ;-) grazou

Commentaire n°15 posté par Graziella le 31/10/2011 à 01h28

C'est vrai qu'elle avait une jolie robe et je suis heureuse que le gâteau te plaise.

Réponse de Marieambre le 01/11/2011 à 15h47

magnifique le gateau avec le bébé,j espere un jour arriver a faire le meme mais je debut dans la décoration en pate a sucre merci pour toutes ces belles idées !!!!!!!!!!

Commentaire n°16 posté par harel le 02/11/2011 à 20h17

J'ai répondu 2 fois à votre message, et je reçois un mail qui me dit qu'ils ne sont pas délivrés.

Je vous réponds donc ici.

J'ai acheté le moule sur le site de théma déco. Réalisez la rose avec de la pâte à fleurs quelques jours avant, faites-la sécher dans un petit bol pour qu'elle prenne la forme. Attention de la faire assez grande pour que le bébé puisse rentrer. Faite sécher chaque pétale dans une cuillère à soupe pour qu'ils soient incurvés. Pour ourler le bord du pétale, enroulez le bord autour d'un cure-dents. Il faut travailler rapidement car la pâte à fleurs sèche très vite.

Pour poser le ruban, poudrez-le de maïzena et enroulez-le sur lui même pour le coller sur le gâteau, ça évitera qu'il ne se casse. Mouillez légèrement le tour du gâteau et déroulez et collez au fur et à mesure. Enlevez l'excédent de maïzena avec un pinceau large.

Je vous souhaite une bonne réussite.

Réponse de Marieambre le 07/11/2011 à 10h27

Tout en délicatesse

Commentaire n°17 posté par COLARGOL le 19/11/2011 à 00h24

Ce gâteau me plait énormément, peut-être pour ce qu'il représente, la naissance et comme tout ça est loin pour moi, un peu de nostalgie...

Réponse de Marieambre le 19/11/2011 à 12h32

Bonjour,

Je suis tombée sur votre page par hasard, et j'ai craqué sur ce petit bébé. J'aurais aimé savoir si vous l'avez fait vous même ou si vous l'avez acheté quelque part.

Je réside à La Réunion et il n'y a pas grand chose en magasin de pâte à sucre et déco de gateau. Peut être les vendez vous si vous les faites vous même??

Ce serait très gentil si vous pouviez me donner une réponse à ce sujet. Vous avez vraiment bcp de talent et d'inspiration.

Sur ce, je vous souhaite une bonne semaine, en espérant vous lire prochainement.

Emmanuelle

Commentaire n°18 posté par Emmanuelle le 29/11/2011 à 20h07

Bonjour, moi aussi je cherchais le moule silicone depuis longtemps. Je l'ai trouvé sur le site de thémadéco. Le bébé est en pâte à sucre avec un peu de gomme adragante pour l'élasticité.

J'ai fait ce bébé pour une occasion et je n'en vends pas.

Merci d'apprécier mon blog et à très bientôt

Réponse de Marieambre le 30/11/2011 à 12h32

Pfiou !! Il est magnifique ce gateau vraiment !! C'est toi qui a fait le bébé ??

Commentaire n°19 posté par sarahtatouille le 11/12/2011 à 13h17

Merci, oui mais avec un moule !

Réponse de Marieambre le 11/12/2011 à 18h48

juste magnifique!!!!!!!!! ce gateaux est magnifique vraiment!!! tous comme les autres !!

Commentaire n°20 posté par jido le 30/12/2011 à 21h43

C'est gentil, merci en tout cas j'ai eu beaucoup de plaisir à le faire et aussi à le manger.

Réponse de Marieambre le 31/12/2011 à 09h40

Je suis vraiment bluffée ! Quel talent !

Commentaire n°21 posté par Noasette le 02/01/2012 à 19h32

Merci, j'ai adoré faire ce gâteau et le bébé est tellement mignon ! Je vais en faire un autre sur le thème de la naissance mais complètement différent.

Réponse de Marieambre le 02/01/2012 à 19h52

Bonjour Marie Ambre, ce gâteau est divin !!!! Je reste bouche bée devant tant de délicatesse et de minutie. Encore Félicitation, car c'est magnifique ! *Séverine*

Commentaire n°22 posté par Au coeur des petits Délices! le 11/01/2012 à 16h16

Je crois bien que c'est mon préféré, franchement je me suis régalée de le réaliser. Je compte en faire d'autres sur ce thème. Tout ce qui touche aux bébés me plait beaucoup. En tout cas merci pour ton gentil commentaire.

A bientôt

Réponse de Marieambre le 11/01/2012 à 21h07

Bonjour Marieambre,

j'admire votre travail, c'est sublime. Il y a des années que je rêve de réaliser ces jolis gâteaux américains mais je n'arrive pas à trouver un formateur qui puisse m'aider à faire cette passion qui me hante. pourriez vous m'aider ? j'habite à Lyon

Commentaire n°23 posté par Mallia Benabid le 17/01/2012 à 11h46

Bonsoir,

Merci pour ce gentil commentaire.

Pour trouver un formateur allez-voir ce site, mais vous connaissez peut-être déjà

http://gateaudefete.canalblog.com/

Elle se déplace un peu partout dans les grandes villes de France.

Sinon, il y a pleins de recettes, il faut faire un essai, c'est comme ça que j'ai commencé...

Si vous avez des questions précises, je veux bien vous répondre.

Réponse de Marieambre le 17/01/2012 à 17h51

quelles merveilles sur ton blog !!! magnifiques tes gâteaux !!! bravo

Commentaire n°24 posté par bidouilleVal le 24/01/2012 à 22h56

Contente que ça te plaise, Merci

Réponse de Marieambre le 25/01/2012 à 12h14

mon dieu que tout ça est beau !! que du bonheur ..........

Commentaire n°25 posté par russofabienne le 27/01/2012 à 20h57

C'est gentil d'apprécier mes gâteaux, bon week-end

Réponse de Marieambre le 29/01/2012 à 11h53

Juste... wouaw !!!

vous avez modelé le bébé aussi ???? si petit ? un question me taraude depuis que je chipote en PAS: comment obtenir des "angles" bien nets ??? sur celui-ci ils sont magnifiques, j'arrive jamais à avoir cela...

Commentaire n°26 posté par Emeline le 20/02/2012 à 22h31

Merci Emeline, le bébé je l'ai fait avec un moule, il y a beaucoup trop de détails, mais ce doit être possible de le faire sans moule (pas assez douée).

Pour des angles bien droits, il faut poser le masquage bien lisse et former l'angle bien droit, laisser durcir au frigo avant de poser la PAS. Ensuite il faut travailler l'arête avec les lisseurs.

Mais il m'arrive souvent au contraire d'arrondir les angles, je trouve que c'est aussi joli tout en rondeur.

Réponse de Marieambre le 22/02/2012 à 12h24

Franchement SUPERRRRRRRRRRRR!!! J aime trop il est trop beau olalalalala...

Moi je le veux, il faut que je le fasse..

Comment vous faites avec les petales? Vous les faites vous memes je pense

Pourriez vous me dire comment vous les faites?

Merci d avance

Commentaire n°27 posté par civrilli le 26/03/2012 à 10h00

Bonjour,

Je l'aime beaucoup aussi. Je fais les pétales avec de pâte à fleurs ou flower past, tu peux en commander sur le net. Il faut découper chaque pétale et le travailler pour lui donner le plus de réalisme possible. Tu peux t'aider avec un vraie fleur. La pâte à fleurs est spéciale, tu peux l'étirer facilement, de plus elle sèche vite. Pour lui donner la forme incurvée, tu peux le laisser dans une cuillère à soupe.

Tu peux essayer avec la gomme adragante (1/2 cuillère à soupe pour 250 g de pâte à sucre) mais je l'utilise plutôt pour les pièces moyennes à modeler, comme les personnages par exemple. Tu n'en trouveras pas dans le commerce mais sur le net. On en trouve assez facilement maintenant.

Bonne journée.

Réponse de Marieambre le 26/03/2012 à 10h45

Je crois que vous la faite avec de la gomme adragante ?

Je peux en trouver dans les grandes surfaces ou je dois commander sur le net?

S il faut en mettre dans la pate a sucre je dois mettre combien de gramme ?

Merci merci merci de m aider

Commentaire n°28 posté par civrilli le 26/03/2012 à 10h15

Ben je crois que c pas la peine de le faire, pour commander sur le net la livraison dure 5 a 6 jours, trop tard pr moi je voulais le faire pr samedi.

Et la gomme arabique? Je peux en ajouter ou nn ?

Sinon pr la prochaine fois...

Et les petales vous les coupes a la main ou avec utre chose

Commentaire n°29 posté par civrilli le 26/03/2012 à 12h59

C'est sûr s'il te le faut pour ce week-end. Mais tu peux te renseigner auprès d'une pharmacie, certaines pharmacies en vendent. Par contre je ne sais pas si la gomme arabique fera l'affaire, elle n'a pas la même propriété.

Je découpe les pétales avec un emporte-pièce pour les roses mais tu peux aussi dessiner 5 pétales sur une carton souple (style carton céréales) que tu découpes et tu reportes sur la pâte en découpant le tour au cutter. Je crois que tu as une photo dans mes recettes "fleur d'hibiscus".

Réponse de Marieambre le 26/03/2012 à 18h38

La pharmacie c mort, j ai appelle 7 pharmacies mais aucune en avaient.

Pas grave la prochaine fois...

Merci beaucoup pour tt les reponses que tu me donnes, merci 1000 fois encore et bonne continuation

Bonne soirée

Commentaire n°30 posté par civrilli le 26/03/2012 à 22h44

Bonjour,

C bon enfin j en ai trouvé mais a 80 km de chez moi...

Ma niece va m en chercher, je suis trop contente

J aurais encore quelques question a te poser si tu me le permets

Donc pr les pétales de roses je fais pareil que l hibiscuis comme tu nous le montre en photo mais en plus petit sa doit etre sa, tu dis que tu la travail c a d a la main ou avec un embout special, et pour l affinée

Je suis debutante donc ne sais pas trop comme faire, toi ta tellement d experience je pense que sa doit etre tres simple pr toi

Par contre j ajoute a quel moment la gomme adragante? Quand j ai fini la pate a sucre ou en mm temps que les autres ingredients?

Si je reussis j envois une photo sinon pas la peine

Merci enormement pour tt c reponse

Bonne journée

Commentaire n°31 posté par sonia le 27/03/2012 à 09h52

Bonjour,

Tant mieux si tu en as trouvé. Si tu dois préparer ta pâte à sucre tu peux mettre la gomme adragante en même temps, tu auras moins de malaxage à faire après. Par contre il faut la travailler longuement pour bien mélanger la gomme et laisser reposer. Donc il vaut mieux que tu la fasses la veille. Et le lendemain, avant de t’en servir, tu la retravailles en l’étirant à la main jusqu’à ce que tu entendes un petit claquement quand tu l’étires et qu’elle se casse. A ce moment là, elle est prête.

Comme ce n’est pas de la pâte à fleurs, qui elle s’étire très finement, cette pâte avec la gomme ne doit pas être trop fine, elle risque de casser. Donc tu découpes ta fleur et avec l’outil boule (si tu n’en as pas, fait avec le dos d’une petite cuillère), tu affines le bord du pétale sur de la mousse. Ensuite tu recourbes le haut et les 2 côtés du pétale pour lui donner sa forme et tu laisses sécher dans un petit bol. Pour la rose, j'ai fait 2 fois 5 pétales.

J’espère bien avoir la photo !

Bon courage.

Réponse de Marieambre le 27/03/2012 à 12h50

Bonjour,

Bennnn pour le gateau c etai pas sa du tt !!!! Donc la photo c pas la peine....

Merci encore pour tt les conseilles

Bonne journée

Commentaire n°32 posté par sonia le 06/04/2012 à 12h15

Quel dommage, mais vraiment raté (la PAS ou le gâteau) ?

Bon week-end

Réponse de Marieambre le 06/04/2012 à 17h55

Coucouu ^^

Tu réalise toujours de belle et magnifik réalisation, avec beaucoup de travail donc beaucoup de mérite...

Vien découvrir mon univers culinaire qui je pense te plaira.... N'hésite pas à me donner ton avis et si mes recettes te plaise inscrit toi à ma newsletter pour ne pas perdre une miette de mes réalisations...

A bientôt j'espère

Commentaire n°33 posté par au-palais-des-douceurs le 07/04/2012 à 12h51

Merci, je fais de mon mieux mais ce n'est pas toujours facile.

A bientôt

Réponse de Marieambre le 07/04/2012 à 13h13

Bonjour,

Le gateau etait bon mais les petales un peu trop epaisse mais bon pr la prochaine fois j espere

Ton gateau franchement les petales on dirait vraiment des vraies, il me faut du chemin pour arriver a c que tu fais...

Merci encore

Commentaire n°34 posté par sonia le 08/04/2012 à 09h00

Coucou,

la prochaine fois essaie avec la pâte à fleurs qui est vraiment faite pour ça, tu verras on la travaille très finement.

Joyeuses Pâques !

Réponse de Marieambre le 08/04/2012 à 09h18

Bonjour,

La pate a fleurs on la trouve ou? Je peux la commander sur le net ?

Tes gateaux sont tt droit au dessus alors que les miens prennent la forme du gateau et dessus c comme un chemin avec des pierres

Joyeuses paques a toi aussi et merci tu m aides enormement

Commentaire n°35 posté par sonia le 09/04/2012 à 11h16

Bonjour,

Tu peux en commander sur le net, tu en as sur le site Argato. Pour que les angles soient bien droits, laisse durcir la crème au beurre au frigo avant de le recouvrir et mets en assez pour bien camoufler les bosses et tu lisses.

Quand tu poses la pâte à sucre, sert toi des lisseurs pour que l'angle soit le plus droit possible. Ensuite il te faut un moule à paroi bien droite et tu retournes le gâteau. Le dessous est toujours plus plat et les angles sont plus nets.

A bientôt

Réponse de Marieambre le 10/04/2012 à 14h45

Bonjour,

Merci de repondre a tt mes question merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

J attends avec impatience tes gateaux

Bonne continuation

Commentaire n°36 posté par sonia le 10/04/2012 à 15h41