Lundi 10 octobre 2011 1 10 /10 /Oct /2011 18:22

 

Hibiscus

 

 La réalisation est relativement simple, même si vous ne possédez pas d'emporte-pièce, il suffit de le dessiner sur du carton fin et de découper les pétales dans de la pâte à fleurs.

 

 

hibiscus

 

 

Etirer et ourler légèrement chaque pétale.

 

 

 

hibiscus 1

 

 

Former les nervures avec un moule ou un petit bâton de bois.

 

Préparer un verre sur lequel vous posez un papier aluminium, légèrement incurvé vers l'intérieur pour ne pas que la fleur soit trop plate. 

 

Faites un trou sur le milieu afin d'enfiler la "queue" du pétale. 

 

hibiscus 2

 

hibiscus 3

 

 

Avec un peu de colorant alimentaire fushia dilué dans l'eau, peindre le coeur.

 

 

hibiscus 4

 

 

Dans un petit bol, verser un peu de sucre cristal et mélanger avec du colorant gel ou poudre. Attention de ne pas en mettre trop surtout si c'est du colorant liquide, il ne doit pas mouiller le sucre.

 

Faites un pistil en formant un petit boudin, badigeonner le bout de blanc d'oeuf et tremper dans le sucre jaune pour imiter le pollen.



Insérer le pistil dans le trou et coller avec de l'eau.



Laisser sécher 1 journée.

 

Mes pistils étaient trop gros et ont eu du mal à sécher bien droits, il vaut mieux les faire à l'avance et les faire sécher, ainsi vous pourrez les faire plus fins.





Par Marieambre - Publié dans : Gâteaux recouverts de pâte à sucre - Communauté : GATEAUX EN 3D
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  • : Bonjour à tout le monde. Depuis 5 ou 6 ans, je me suis prise de « passion » pour la pâtisserie ; en particulier pour les « pièces montées en choux ». Bien sûr, je ne rivalise pas avec les pâtissiers, tout ça est très artisanal, mais j'aime l'idée d'essayer de faire quelque chose d'original avec les moyens du bord. J'ai glané des idées ça et là sur le net et aujourd'hui, c'est à mon tour de donner des idées à celles et ceux qui veulent se lancer. Bonne visite !
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