• Gâteau noël flocons de neige : mandarine (29/12/2011 publié dans : Gâteaux recouverts de pâte à sucre )
    Pour le jour de noël, j'ai réalisé ce gâteau recouvert de pâte à sucre. C'est une génoise mandarine, une mousse mandarine et un sirop mandarine. Je devais faire un étage à ce gâteau... mais je ...
  • Boule de Noël glacée (23/12/2011 publié dans : Pâtisseries )
    Voici le dessert que j'ai préparé pour le réveillon, c'est une idée que j'ai trouvé sur le blog de Bernard Dauphin. C'est une meringue avec une glace au centre, recouverte de chocolat blanc et de ...
  • Ecorces d'oranges et de citrons confits (14/12/2011 )
    Cela fait des années que je fais cette recette (du pâtissier Frédéric Bau) et je m'aperçois que je ne l'ai jamais plubliée... Il existe plusieurs techniques mais celle-ci a ma préférence. Je me ...
  • Gâteau fée des bois (08/12/2011 publié dans : Gâteaux recouverts de pâte à sucre )
    C'est à l'occasion de l'anniversaire de la fille d'une amie que j'ai réalisé ce gâteau. C'est une génoise, crème mousseline avec des morceaux de poires et bien sûr entièrement recouvert de pâte à ...

Présentation

  • : Le blog de Marieambre
  • Le blog de Marieambre
  • : Bonjour à tout le monde. Depuis 5 ou 6 ans, je me suis prise de « passion » pour la pâtisserie ; en particulier pour les « pièces montées en choux ». Bien sûr, je ne rivalise pas avec les pâtissiers, tout ça est très artisanal, mais j'aime l'idée d'essayer de faire quelque chose d'original avec les moyens du bord. J'ai glané des idées ça et là sur le net et aujourd'hui, c'est à mon tour de donner des idées à celles et ceux qui veulent se lancer. Bonne visite !
  • Partager ce blog
  • Retour à la page d'accueil
  • Contact

Texte Libre

Recherche

Créer un blog gratuit sur over-blog.com - Contact - C.G.U. - Rémunération en droits d'auteur - Signaler un abus - Articles les plus commentés